央视再聚焦元气森林：气泡水背后的创新密码

2025-08-30 06:39:55 459次浏览

　　

　　6月23日下午，央视新闻将镜头聚焦新消费领域，携手元气森林气泡水品牌代言人肖战，以长达45分钟的工厂直播探访，带观众走进元气森林生产基地。这场直播既是对气泡水现代化生产工艺的全景式描绘，更是通过深度展现产品研发全流程与智能化制造体系，生动勾勒出一个中国品牌以技术创新破局快消赛道的奋进图景。

　　500余次试验，只为一口“恰到好处”的气泡

　　“你以前来过这儿吗？”央视主持人冯硕问品牌代言人肖战。

　　“我第一次来，就觉得在这儿工作的员工应该挺幸福的。”肖战的回答为这场科技含量十足的直播增添了几分亲切与真实感。随着镜头推进，观众逐步走入了元气森林气泡水的“研发现场”，一个与传统饮品行业迥然不同的技术密室。

　　在直播镜头下，观众得以近距离了解这款年轻人喜爱的气泡水背后的“技术核心”。据研发团队介绍，为了打造出完美气泡口感，研发团队成立了"气泡攻坚小组"，自研监测设备、3D打印配件、测试芯片方案，甚至记录上亿个气泡从诞生到破裂的全周期。最终，研发团队成功找到了让气泡在入口瞬间"恰到好处爆炸"的爽感，既保持绵密冲击力，又避免过度刺激。为了打造出理想的气泡水，元气森林团队开展了500余次试验。

　　气泡口感问题解决了，团队也在不断迭代气感和风味平衡。例如维C橙气泡水就采用低温萃取方式处理柑橘油成分，在保留果香的同时去除杂味，提升口感的还原度与层次感。这些举措体现出元气森林在“感官饮品”赛道上差异化的探索逻辑：不靠渠道轰炸，而是通过产品本身的技术升级说服消费者复购。肖战也在现场表示：“让我感动的是，这瓶小小的饮料背后，有这么多年轻人坚守热情和梦想。”在肖战看来，这不只是一瓶饮料的故事，更是一个品牌背后一群年轻人坚持热情与梦想的缩影。

　　无菌灌装：用“更贵”的工艺，做“更好”的产品

　　如果说研发确保了产品的独特体验，那么制造环节则构成了品牌背后的技术地基。本次直播中，主持人也和肖战亲身体验了一回产品生产全过程。

　　从水处理、配料、灭菌、吹瓶到灌装、包装，元气森林工厂已实现高度自动化。尤其是在碳酸饮品中引入成本更高的“无菌灌装工艺”，可在无菌环境中完成原料灌装与密封，确保最大程度保留产品风味口感的同时，不添加任何防腐剂。

　　这一点，也是元气森林坚守产品标准的底线。在直播中，当主持人冯硕问及为何在无菌产线上投入如此之大时，创始人唐彬森回应道：“贵的不加防腐剂的产线，和便宜的有防腐剂的产线，你选哪个？”随即又补充道，他曾反问团队相同的问题：“你愿意给孩子喝哪个？中国人未来应该喝什么样的饮料？”在思考后，团队最终选择了“那个好一点的”。

　　这段对话背后，是品牌在成本与品质之间的抉择。尽管“好一点”的饮料意味着更高的生产成本、更复杂的工艺控制和更严格的卫生标准，但它也是一种对消费升级趋势的回应——在健康日益成为饮品选择核心标准的当下，越来越多的消费者愿意为“安心”和“成分干净”买单。

　　此外，元气森林在环保理念上也做出诸多尝试。产品包装材料采用可回收的PET、PETG等环保材质，连员工工服也由回收瓶制成。这些细节体现出品牌对环境责任的长线考量，也响应了当代消费者对“低碳消费”的需求。

　　当然，这一切也意味着挑战：在快消品行业普遍追求“效率+规模”的逻辑中，如何构建起可持续的成本结构，依旧是元气森林必须面对的问题。但在坚持“坚持长期主义”与“追求短期效益”之间，这家新消费品牌选择了前者。

　　当然，在快消品行业普遍追求“效率+规模”的模式下，构建可持续的成本结构，仍是元气森林无法回避的课题。但在“坚守长期价值”与“追求短期效益”之间，这家新锐消费品牌的选择，已然清晰。

　　”Chi”与“气”：汉字瓶身的全球叙事

　　直播现场，当主持人拿起一瓶特殊包装的气泡水时，不禁发问：“这个瓶子不太一样啊，我从来没见过。”元气森林工作人员解释道，这是专为出口设计的产品包装，目前其产品已进入印尼、新加坡、澳大利亚、加拿大等40多个国家和地区。

　　不同于大多数品牌为了适配本地市场而刻意弱化文化符号的做法，元气森林在出海过程中选择了一种更具辨识度的表达方式：在瓶身正面醒目位置印上拼音“Chi”，背面则保留了中国传统书法风格的“气”字。这种中英结合的设计背后，是品牌在文化输出上的主动策划。

　　“Chi”不仅在发音上更符合外国人的读音，也是一个双关：不仅包含了气泡水原义的产品特性，更是对中国传统哲学中“气”这一概念的当代表达，成为带有东方神秘感的文化标识。对于华人群体而言，熟悉的汉字与意象唤起了文化共鸣；而对于外国消费者而言，“气”背后所蕴含的中国哲学、万物变化之理，也构成了品牌的文化深度。

　　这种以“符号”为载体的软性输出路径，既保持了品牌的中国属性，又通过视觉语言建立了全球识别度，东方美学与现代包装的结合，也为品牌带来了更多文化增值空间。可以看到，元气森林正在以一种更具文化自信的方式，讲述属于中国饮品品牌的“全球语言”。

　　此次央视直播，不仅仅是一场工厂的“开放日”，更是对新一代中国品牌成长路径的切片式记录。从感官研发到智能制造，从出口扩张到品牌文化表达，元气森林正在以“技术+文化”的双重路径，建立与消费者更深层次的连接。

　　这样的尝试未必是所有品牌的标准答案，但无疑向观众展现了另一种可能性：在红海市场里，差异化不仅来自产品，更来自制造理念、文化表达创新以及内部团队的认知共识。未来，随着新消费品牌步入成熟期，如何将这些创新势能固化为长期竞争力，将决定“中国品牌”在全球饮品行业中能否真正站稳脚跟。

【编辑:张令旗】

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