大寒·冬将尽天渐暖 “忙年”正当时丨文化中国行

2025-08-30 06:31:43 985次浏览

　　

　　封面新闻记者李雨心

　　“大寒宜近火，无事莫开门。”

　　在风雪飘落的寒冬，酿制的酒斟满酒杯，金色的火炉里兽炭烧得正旺，在这天寒地冻时围炉取暖，无事不出门……在诗人元稹笔下，冷冽的冬日也生出几分闲适之意。这时，二十四节气中的最后一个节气——大寒，就如期而至了。

　　民谚有云：“小寒大寒，无风自寒。”说的是大寒时节的寒冷萧瑟的天气。据《授时通考·天时》引《三礼义宗》解释道：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”因大寒时节一般处于三九、四九的时段，所以认为其是一年中最冷的时节。

　　大寒的到来，总在岁终之时，冬去春来，大寒一过，又开始新的一个轮回。此时的天气虽然冷冽难捱，可随着春节的到来，年味也愈发浓烈，街头巷尾人们过年的热情，足以抵挡冷气的袭来。还有街头悄然绽放的梅花，凌寒而开，让农历岁尾更添一缕氤氲的香气。四川博物院的咏梅诗文压胜钱，融合了梅花与新春佳节的喜庆氛围，也让大寒节气暖意融融。

　　冬将尽，春不远

　　转眼就是年

　　“大寒时处三四九，天寒地冻冰上走。”从这句民谚中，不难看出大寒时节的天寒地冻。大寒虽然是意为天气冷到极点的节气，但在民俗专家刘孝昌的描述中，此时位于西南一隅的成都，却是一派热火朝天的景象。在天府之国，处处充满了过年的热闹氛围，浓浓的年味扑面而来。“天气再冷，都挡不住成都人过年的热情。因为新年将至，所以‘大寒不寒’。”

　　作为年尾最后一个节气，大寒到来时虽是农闲时节，但家家都在“忙”——忙着过年，此即“大寒迎年”的风俗。据悉，在大寒节气到春节的这段时间中，民间会有一系列的民俗活动，譬如“做牙”“祭灶”“扫尘”“贴年红”等等，而等到这些习俗一一做完，农历新年就已经近在眼前了。

　　刘孝昌说道，在大寒节气前后，还有“做牙”的习俗，亦称“做牙祭”，原本是祭祀土地公公的仪式，俗称的美餐一顿为“打牙祭”即由此而来。据悉，古代商人们会在农历每月的初二及十六日，来祭拜土地公。

　　旧时，人们把农历的二月二日称为头牙，十二月也就是腊月十六日则是尾牙。特别是岁末最后一次的祭祀活动“尾牙”，对于商人们来说尤为重要。而在祭拜完后，所用的菜肴可以给员工或家人食用，称之为“食尾牙”。有趣的是，现代企业流行的“年会”可以看作尾牙祭的遗俗。

　　花钱呈祥

　　这枚咏梅诗文压胜钱寓意美好

　　大寒节气，年味愈发浓烈，此时也是赏梅的好时节。“二十里中香不断，青羊宫到浣花溪。”一首陆游的《梅花绝句》，能够看到在数百年前的宋代，当时的锦官城中已经梅花不断，香气袭人。

　　陆游爱梅，一生更是写下百余首有关梅花的诗。尤其是入蜀后，陆游赏梅雅兴不衰，时常赏花游玩，饮酒赋诗。六年时光，他写下了60余首咏梅诗，超过其一生咏梅诗的三分之一。可见成都的梅花，为陆游提供了源源不断的创作灵感。

　　成都人的爱梅之心，在文物中也尽数体现。譬如，一件来自四川博物院的咏梅诗文压胜钱，就将作为冬日的象征的梅花，与新春佳节的喜庆氛围融合到了一起。

　　在如今的春节，长辈发出的带有美好寓意的红包，是孩子们眼中最有仪式感的环节之一。但古时的压岁钱，叫作“压胜钱”，也叫“花钱”，其形如钱币，上面铸有吉语或寓意吉祥的图案。“压胜钱”不是真正的钱，不能作为货币流通，仅是承载着美好愿望与祝福的物件。

　　清代四川宝川局花钱因不惜工，不省铜、工艺考究远近闻名，其中，尤以融诗书画于一体的“梅兰竹菊”四君子花钱备受追捧。而四川博物院馆藏的这一件咏梅诗文压胜钱，正是四君子花钱中的一枚，图文清雅，铸工精良。

　　可以看到，这件文物的一面以楷书写就“而今未问和羹事，先向百花头上开”。这句诗文出自北宋三元宰相王曾之手，意头极好。花钱另一面，刻有一簇梅花，枝丫随势偏右，枝叶及花朵越过方孔落于右侧空白处，构思巧妙，布局美观。有这样一枚吉语花钱作“护身符”，怎么看都腔调满满。

　　大寒已至，冬将尽，春将来。过了大寒，就是人们期待已久的农历新年。所以，趁这个节气，尽情享受节日热闹喜庆的团圆氛围，等待春日的到来吧。【编辑:刘阳禾】

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