南粤之窗丨水果大省的“新出路”

2025-08-30 06:57:06 650次浏览

　　

　　广东不仅是制造业大省，也是农业大省，国内每3颗菠萝就有1颗产自广东。4月初，广东徐闻的菠萝就早早地进入了大规模采收期。

　　今年当地一共种植了35万亩菠萝，收获鲜果预计超70万吨，产值预计达到27.2亿元。产量增加，果农增收背后有什么秘诀呢？我们一起去果园看看。

　　在广东徐闻的菠萝地里，农户们忙着采摘、搬运。现场不少采购商在看过菠萝品质后直接下单，田间地头化身为“卖场”，大批的鲜果即刻就运往全国各地。

　　新农人许志辉：品质多好，一点黑心都没有，金黄金黄的。

　　2018年，徐闻的菠萝曾经大面积滞销，为了不再重蹈覆辙；从三年前起，在种植方面，农业部门会针对台风、暴雨等自然灾害对种植户进行提前预警；销售上，由湛江农业部门建立的菠萝指数平台，对市场价格和供求方面给种植户进行宏观指导。多方综合努力，菠萝的品质连年提升，销售价格也在往上走。

　　怎么保证卖出的每一颗菠萝都没有问题呢？记者来到了徐闻菠萝国际采购交易中心，2022年，这里投用了全国第一条智能化菠萝分拣线。

　　在这条100多米长的智能分拣线上，一个个菠萝正在排队通过检测箱。分选机可以实时检测出每颗菠萝的糖分、黑心等情况，仅用90秒，就完成了一颗菠萝从农产品到商品的转变。

　　湛江农垦公司副总经理苏增生：它可以通过对菠萝内在品质的检测，把不合格的菠萝排除出来，确保每一批上市的菠萝都能够有一个安全稳定的品质，这样来提振市场的信心和经销商的信心。

　　果子的品质得到了保障，但如何让更多消费者了解并吃到“好果”，新农人们也有他们的办法。

　　新农人许志辉：其实对比老一辈的话，我们是属于开启了一个新的赛道，就是我们通过电商平台。我们这一个多月不到两个月时间，已经成功地把菠萝带出去一百万斤了。

　　“00后”的许志辉是徐闻土生土长的“菠萝三代”，两年前，他从深圳回到家乡，接过家族的菠萝园。和许多返乡创业的新农人一样，他很快尝到了电商销售的甜头。但他并未止步于此，而是抓住了短视频的风口，用镜头记录菠萝的生长，这也为他积累了一定的粉丝量。这种营销方式，不仅帮自家菠萝打开了销路，也让更多的人了解到徐闻菠萝这个品牌。

　　新农人许志辉：我生活在一个充满AI，还有无人机的时代。我想对老一辈说，你用锄头种出来的“甜”我会让无人机带它飞向全世界。

　　荔枝园来了“AI管家”

　　除了菠萝，广东也是荔枝的主产区。眼下，在广州市从化区的100多家荔枝园里，最忙碌的是果园刚刚请来的“智慧管家”。先通过一个短片，从无人机视角来了解一下它们的工作。

　　AI 赋能荔枝园开启农业数字化转型

　　听着荔枝园里的无人机讲“广普”，真是太有趣了。通过这个短片，我们也大致了解了无人机是如何给荔枝园精准下达处方的。这套果园“智慧管家”，是由中山大学飞鸟团队研发的，和此前应用在农业上的植保无人机相比，它们还多了一个“AI大脑”。

　　中山大学地理科学与规划学院教授石茜：先对您的果园进行一个信息化，主要是包括统计一下树的棵数，同时去评估一下花量，特别是我们对每棵树都可以有一个点位，以后您想去飞哪棵树，您直接点这棵树，无人机就自己飞过去了。所以我们第一次的飞巡就是把您的果园变成一个数字化的果园，然后果园进行了数字化之后，以后的飞巡您就可以直接一键起飞了。

　　眼下，正是荔枝开花坐果的关键期，中山大学飞鸟团队接到了许多荔枝园的邀请。种植户们希望通过接入“AI管家”，能将荔枝的品质提升。

　　监测数据显示，今年广东荔枝来花早，成花率高，有很大概率将迎来荔枝的大年。而对于种植户来说，这个消息却让他们喜忧参半，喜的是荔枝可能高产，忧的是如何通过科学管理来保证荔枝的品质。

　　广州市从化荔枝博览园种植技术总监韦帮稳：今年花量比较大，花量大的话消耗比较大，所以我们说我们利用飞鸟给我们预警，就会告诉我们多少花量比较合适。既能达到丰产，又能达到优质。

　　记者在采访中了解到，从2023年起，石茜教授带领飞鸟团队开始试点“AI+无人机”的智慧种植模式。通过遥感技术、无人机低空飞巡、AI识别作物长势等进行农情预警，再由大数据来指导种植，实现对果园的数字化管理。试点后的果园产量平均增长了20%，荔枝品质也有明显提升。

　　今年，飞鸟团队研发的这套果园“智慧管家”，还被广东省农业农村厅列为技术新模式，在广州、惠州、东莞、湛江、茂名等荔枝主产区进行推广。

　　当无人机成为新农具，数据成为新农资，广东农业的数字化转型，正迈出最坚实的一步。【编辑:刘阳禾】

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