保护母婴健康这五点帮你高效“躲避”李斯特菌

2025-08-30 05:14:51 405次浏览

　　

　　今天(4月7日)

　　是世界卫生日

　　今年，国家卫生健康委

　　将世界卫生日的中国宣传主题定为

　　“保障母婴健康，呵护祖国未来”

　　而在威胁母婴健康的诸多“狠角色”中

　　有一种病菌格外值得警惕

　　它专爱挑孕妇和婴儿“下手”

　　感染后的病死率可达30%～70%

　　它就是李斯特菌

　　案例一

　　2024年10月，杭州32岁的孕妈喝了冰箱里已开封的一盒牛奶后，出现脓毒血症和感染性休克，最终导致宝宝胎死腹中，而罪魁祸首正是李斯特菌。

　　案例二

　　2024年6月，温州一名孕妇因饮用冰箱里已开封过的鲜牛奶，引发败血症，导致胎儿早产、感染性休克。经诊断，患者感染了李斯特菌。

　　李斯特菌为何这么可怕？

　　感染后有什么症状？

　　日常生活中如何避免感染？

　　......

　　一起往下看↓

　　什么是李斯特菌？

　　李斯特菌是致命的食源性病原体之一，它广泛存在于自然界中。李斯特菌在0-4℃冷藏环境下仍能生长繁殖，在-20℃的低温环境下也能存活1年！

　　李斯特菌属于条件致病菌，可以通过被污染的食物，经消化道、眼睛、破损皮肤和黏膜，进入人体造成感染。

　　生奶源及其制品、冰激凌、生食的水果蔬菜、肉及肉制品、冷的熟食生食类、烟熏类海产等，都是容易被李斯特菌污染的食品。

　　这4类人，最容易中招

　　孕妇、婴儿、老人、免疫力低下人群是李斯特菌的重点攻击对象。

　　老年人以及免疫力低下人群感染后可能会引起败血症、脑膜炎等，严重可致命。

　　孕妇感染后，李斯特菌可以通过胎盘、产道感染胎儿，严重会导致流产、死胎、早产、新生儿败血症等，新生儿感染病死率高达30%～70%。

　　出现这些症状速就医

　　发热、颈部僵硬、意识模糊；

　　严重的头痛、畏光、呕吐；

　　突发视力下降、复视(这可能是颅神经受累的信号)。

　　当出现以上症状请迅速就医，抓住黄金24小时是治疗关键！

　　“危险杀手”不可怕

　　煮熟烧透消灭它

　　别看李斯特菌“生命力”这么顽强，它有个“软肋”：不耐热。只要记牢这5点，一般它是不会找上门的！

　　清理冰箱

　　定期清理冰箱，避免各种细菌滋生。

　　生熟分开

　　生的畜肉、禽肉和海产品应与其他食物分开；处理生食要使用专门的砧板刀具，每次使用后要洗净、晾干。

　　煮熟烧透

　　李斯特菌“怕热”，在70℃下加热5分钟即可消灭。生食要彻底煮熟，尤其是肉、禽、蛋和海产品；熟食类的肉制品从冰箱取出后，也应高温加热后再食用。

　　保持清洁

　　做饭时确保手、原料、操作台和厨具的清洁；吃东西前后要洗手。

　　远离高风险食品

　　孕妇尽量避免食用机打冰淇淋、凉拌菜、三明治、生乳酪、沙拉等生食。

　　国家应急广播提醒

　　最近气温攀升

　　冰冰凉凉的食物吃起来虽然清爽

　　但也千万注意

　　冰箱不是“保险箱”

　　别让李斯特菌这个“危险杀手”

　　有“可乘之机”

　　(国家应急广播)

【编辑:张子怡】

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发布时间: 2025-08-30 05:14:51 来源: blog.inames.pro 关键词: 国模冰冰

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